Melanzane ripiene di quinoa

Melanzane ripiene di quinoa

3.6 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

100 g di Cheddar a cubetti (1-2 cm)
10 g di coriandolo fresco
2 melanzane (circa 800 g l'una)
120 g di cipolle in quarti
3 spicchi di aglio
1 - 2 peperoncini jalapeño freschi
20 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
275 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
120 g di chicchi di quinoa ammollati per almeno 30 minuti
100 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
100 g di mais dolce in scatola sgocciolato
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di chili in polvere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 13.8 g

Θερμίδες 1268 kJ / 303 kcal

Λιπαρά 16.8 g

Υδατάνθρακες 24.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Quinoa per tutti 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sformato di verdure

1ωρ. 35 λεπτ.

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40 λεπτ.

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 λεπτ.

Allegre pizzette di verdure e legumi

1ωρ. 20 λεπτ.

Buns integrali con burger di barbabietole

3ωρ. 40 λεπτ.

Insalata greca tiepida in vasocottura

1ωρ.

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1ωρ. 30 λεπτ.

Spätzle con asparagi e salsa all'aglio orsino

Καμία βαθμολογία

Melanzane ripiene alla Norma

1ωρ.

Pasta con crema di peperoni e Feta

30 λεπτ.

Vegetable Sticks

1ωρ. 10 λεπτ.

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων