
Συσκευές & Αξεσουάρ
Paupiette de sole
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
100 g de riz basmati
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500 g de légumes variés de saison, coupés en rondelles, en lamelles ou en lanières
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9 filets de sole (80-100 g chacun)
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100 g de jambon cru de pays
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3 branches de persil frais
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80 g de mie de pain rassis
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50 g de lait
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1 œuf
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
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100 g d'échalotes coupées en deux
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20 g d'huile végétale
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200 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
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20 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
474 kcal /
1995 kJ
Πρωτεΐνη
45 g
Λιπαρά
4.3 g
Υδατάνθρακες
42 g
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