Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Les légumes et les truites

750 g d'eau
350 g de pommes de terre coupées en morceaux (3-4 cm)
1 ½ c. à café de sel
350 g de légumes variés (asperges, poireau, chou-fleur et carottes par ex.), coupés en morceaux
2 truites, vidées et nettoyées (env. 220 g chacune)
2 c. à café de jus de citron
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce hollandaise

50 g d'eau
100 g de beurre doux coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
50 g de vin blanc
10 g de jus de citron fraîchement pressé
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 citron jaune pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1922 mg

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 3694 kJ / 882 kcal

Λιπαρά 59 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 33 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix Friend® 40 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Choucroute de la mer

40min

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45min

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35min

Le cabillaud à la crème d'érable

30min

Thon basquaise

30min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25min

Saumon gravlax

60h 30min

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50min

Conchiglioni aux blettes et au saumon

55min

Lieu à la crème de petits pois

50min

Tajine de daurade au citron confit

40min

Moules au naturel

20min

Εμφάνιση όλων