
Συσκευές & Αξεσουάρ
Gratin de poissons à la choucroute
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
60 g d'échalotes
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30 g de beurre coupé en morceaux
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300 g de vin blanc sec
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150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
-
200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
-
200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
-
100 g de haddock coupé en quatre
-
600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
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250 g de crème fraîche épaisse
-
1 jaune d'œuf
-
½ c. à café de sel
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3 pincées de poivre blanc moulu
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
560 kcal /
2331.5 kJ
Πρωτεΐνη
33.5 g
Λιπαρά
35.3 g
Υδατάνθρακες
11.5 g
Φυτικές ίνες
6.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
21.3 g
Νάτριο
1287.3 mg
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