
Συσκευές & Αξεσουάρ
Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
500 g de filets de lieu jaune en morceaux
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2 échalotes en morceaux
-
2 cm de gingembre frais pelé
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1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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2 c. à soupe de farine de blé complète (T 110 ou T 150)
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½ bouquet de coriandre fraîche équeuté et 6 brins
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1 c. à soupe d'huile de tournesol
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1 c. à soupe de pâte de curry jaune
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200 g de lait de coco
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1 c. à soupe de sauce de soja
-
1000 g d'eau
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1 pincée de sel
-
250 g de quinoa
-
2 citrons verts en quartiers
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
461 kcal /
1936 kJ
Πρωτεΐνη
31 g
Λιπαρά
17 g
Υδατάνθρακες
44 g
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