Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.4 57 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

pearl barley
65 g
boiling water to soak

Sunflower seed pesto

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
100 g
mixed fresh herbs leaves only
1 bunch
sunflower seeds
20 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
60 g

Bread rolls

water
150 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
extra virgin olive oil to grease
baker's flour plus extra to dust
250 g
salt
1 tsp
sunflower seeds plus extra to sprinkle
10 g

Vegetable soup

garlic cloves
3
fresh parsley leaves only
½ bunch
carrots cut into pieces (2 cm)
120 g
red onion quartered
120 g
celery cut into pieces (3 cm)
120 g
broccoli broken into florets
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 - 3 tbsp
water
1300 g
ground white pepper to taste
white cabbage thinly sliced
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1015.7 mg

Πρωτεΐνη 23.5 g

Θερμίδες 2626.8 kJ / 627.8 kcal

Λιπαρά 27.3 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.1 g

Υδατάνθρακες 74.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Complete meals with the Varoma bundt 17 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tomato-egg drop soup

20 λεπτ.

Chicken laksa

30 λεπτ.

Wonton soup (vegetarian)

45 λεπτ.

Smoky Mexican bean soup

35 λεπτ.

Traditional minestrone

45 λεπτ.

Wonton soup (pork)

45 λεπτ.

Salmorejo

2ωρ. 10 λεπτ.

Broccoli almond soup

30 λεπτ.

Steamed coconut and prawn soup

30 λεπτ.

Creamy scallop soup with chorizo

30 λεπτ.

Sourdough soup (White borscht)

96ωρ. 30 λεπτ.

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων