Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

3.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Tabbouleh

fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g
fresh mint leaves only
30 g
red onion
50 g
shelled pistachios
80 g
cauliflower broken into florets
300 g
Roma tomatoes deseeded and finely diced
4
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
2 - 3 pinches
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
freshly squeezed lemon juice
2 tbsp

Herbed tahini sauce

toasted pine nuts
20 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks
30 g
tahini
120 g
freshly squeezed lemon juice
50 g
water
150 g
chilli powder
¼ tsp
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Steamed fish

water
1000 g
Vegetable stock paste
1 tsp
tri-colour quinoa rinsed
150 g
firm white fish fillets (175 g each)
4
extra virgin olive oil
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
sea salt to season
ground black pepper to season
toasted pine nuts to garnish
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped, to garnish
fresh mint leaves only, roughly chopped to garnish

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 637.8 kcal / 2678.8 kJ

Πρωτεΐνη 51.8 g

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 30.9 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.9 g

Νάτριο 822.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Health boost challenge 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 Min

Gruyère salmon patties with salad

Gruyère salmon patties with salad

1 Std. 20 Min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 Min

Fish pie with mashed potato topping

Fish pie with mashed potato topping

2 Std.

Steamed salmon with broccoli pesto

Steamed salmon with broccoli pesto

25 Min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 Std. 15 Min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 Min

Crab linguine

Crab linguine

30 Min

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

55 Min

Prawn tacos with avocado lime sauce

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 Min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 Std.

Tuna empanadas

Tuna empanadas

2 Std.

Εμφάνιση όλων