Αναζήτηση
Zucchini tortillas with falafel

Zucchini tortillas with falafel
3.0 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 25ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Falafels
  • dried chickpeas
    160 g
  • water for soaking
    300 g
  • coriander seeds
    2 tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • garlic cloves
    5
  • brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • fresh coriander stalks and leaves only
    6 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • ground black pepper
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • paprika
    1 tsp
  • baking powder
    1 tsp
Eggless mayonnaise
  • grapeseed oil
    225 g
  • full cream milk
    85 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • lemon juice
    2 tsp
Zucchini tortilla
  • oil for greasing
  • carrots cut into pieces (3-4 cm)
    120 g
  • zucchini cut into pieces (3-4 cm)
    650 g
  • egg
    1
  • plain flour
    2 tbsp
  • taco seasoning (see Tips)
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
Assembly
  • oil for frying
  • rocket
    100 g
  • raw beetroot peeled and cut into matchsticks
    ½

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1616.5 mg
Πρωτεΐνη 10.6 g
Θερμίδες 3159 kJ / 752 kcal
Λιπαρά 68.4 g
Φυτικές ίνες 10.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.6 g
Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

4.6(80)

45 λεπτ.

Summer dahl

Summer dahl

3.5(54)

35 λεπτ.

Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.7(80)

35 λεπτ.

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

4.2(43)

1ωρ. 30 λεπτ.

Caribbean curry

Caribbean curry

3.9(236)

40 λεπτ.

Paneer makhani

Paneer makhani

4.4(84)

45 λεπτ.

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

3.4(10)

25 λεπτ.

Roasted pumpkin and quinoa risotto

Roasted pumpkin and quinoa risotto

3.8(67)

40 λεπτ.

No-roll cheesy broccoli quiche

No-roll cheesy broccoli quiche

4.4(9)

1ωρ. 25 λεπτ.

Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

4.7(508)

50 λεπτ.

Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream

4.4(93)

50 λεπτ.

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

3.0(3)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων