Αναζήτηση
Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger
4.3 71 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 40 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Burger buns
  • olive oil for greasing and brushing
    1 tsp
  • white sugar
    1 tbsp
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • water
    220 g
  • baker's flour plus extra for dusting
    340 g
  • salt
    ½ tsp
Patties
  • water plus an extra 3 tbsp
    1200 g
  • salt
    1 tsp
  • white quinoa
    100 g
  • flaxseeds (linseeds)
    1 tbsp
  • olive oil plus an extra 1 tbsp for frying
    30 g
  • eschalots
    30 g
  • garlic clove
    1
  • bread torn into pieces (3 cm)
    1 slice
  • ground black pepper
    1 pinch
  • canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • walnuts
    35 g
  • tomato paste
    20 g
  • ground cumin
    2 tsp
  • sweet paprika
    2 tsp
  • poppy seeds
    2 - 3 tsp
Assembly
  • tomato sauce (see Tip)
    70 g
  • green lettuce leaves
    4 - 8
  • fresh tomato
    8 - 12 slices
  • avocado flesh only, cut into slices (optional)
    1
  • red onion cut into thin rings (optional)
    1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 606.3 kcal / 2546.5 kJ
Πρωτεΐνη 16.9 g
Λιπαρά 26.5 g
Υδατάνθρακες 69.6 g
Φυτικές ίνες 12.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.3 g
Νάτριο 734.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Viva la Vegan 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Caribbean curry

Caribbean curry

4.0(230)

40 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

Falafel with beetroot hommus

4.0(104)

20 λεπτ.

No-roll cheesy broccoli quiche

No-roll cheesy broccoli quiche

4.3(7)

1ωρ. 25 λεπτ.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.4(34)

55 λεπτ.

15-minute noodles

15-minute noodles

3.4(29)

15 λεπτ.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(180)

1ωρ. 35 λεπτ.

Basmati rice in Varoma bundt tin

Basmati rice in Varoma bundt tin

4.9(23)

35 λεπτ.

Bang bang broccoli

Bang bang broccoli

4.7(70)

3ωρ. 25 λεπτ.

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

4.6(304)

1ωρ. 20 λεπτ.

Gwinganna biryani

Gwinganna biryani

3.8(56)

25ωρ. 20 λεπτ.

Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese

3.4(134)

45 λεπτ.

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

3.6(73)

55 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων