Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream

4.4 94 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Cashew sour cream

fresh chives cut into quarters
3 sprigs
garlic clove
1
raw cashew nuts
120 g
water
150 g
sea salt
1 tsp
brown onion
60 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g

Black bean hommus

garlic clove
1
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
lemon juice (approx. 2 lemons)
60 g
tahini (see Tips)
30 g
ground cumin
1 tsp
sea salt to taste
2 pinches
ground cayenne pepper to taste
2 pinches
paprika
1 tsp
pitted Kalamata olives
40 g

Tomato and kidney bean sauce

brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
unsalted butter
30 g
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground paprika
2 tsp
canned tomatoes
400 g
tomato paste
60 g
dark brown sugar
1 tbsp
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
420 g

Nachos

oil for greasing
cheddar cheese cut into cubes (3 cm)
180 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
20 g
corn chips
340 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1681.1 mg

Πρωτεΐνη 36.7 g

Θερμίδες 4770.8 kJ / 1135.8 kcal

Λιπαρά 68 g

Φυτικές ίνες 22.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 25.3 g

Υδατάνθρακες 83.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Casual entertaining 25 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ricotta and spinach crespelle "cake"

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 λεπτ.

Vegan bolognese

Vegan bolognese

50 λεπτ.

Summer dahl

Summer dahl

35 λεπτ.

Pulse and pumpkin curry

Pulse and pumpkin curry

30 λεπτ.

Ala hodi (Potato curry)

Ala hodi (Potato curry)

40 λεπτ.

Silverbeet and mushroom calzone

Silverbeet and mushroom calzone

2ωρ.

Falafel with beetroot hommus

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

Broccoli stem falafel

Broccoli stem falafel

25ωρ. 40 λεπτ.

Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese

45 λεπτ.

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

1ωρ. 15 λεπτ.

Vegetarian nuggets

Vegetarian nuggets

30 λεπτ.

Vegetable Massaman curry

Vegetable Massaman curry

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων