Vegetable pilaf

Vegetable pilaf

3.6 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

basmati rice
400 g
acorn squash trimmed, cut into halves and cut into thin slices (5 mm)
150 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
160 g
fresh green beans trimmed and cut into quarters
150 g
frozen green peas thawed
100 g
jarred marinated artichoke hearts drained and cut into halves
280 g
piece fresh ginger peeled
10 cm
garlic cloves
6
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
dried bay leaves
2
cardamom pods crushed
4
cinnamon quill
1
saffron threads
2 pinches
ground smoked paprika
1 tsp
chilli powder to taste
½ tsp
canned chopped tomatoes
400 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
dry white wine
100 g
salt
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
600 g
slivered almonds for garnishing
40 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 961.2 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1846.3 kJ / 439.5 kcal

Λιπαρά 13.4 g

Φυτικές ίνες 12.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.9 g

Υδατάνθρακες 62.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ancho chilli bean bowl

1ωρ.

Hearty lentil chilli

50 λεπτ.

Chickpea ratatouille (gut health)

1ωρ.

Truffled roast pumpkin risotto

35 λεπτ.

Garlic mushrooms

25 λεπτ.

Sweet and sour tempeh

50 λεπτ.

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 λεπτ.

Pierogi (Cheese dumplings)

1ωρ. 30 λεπτ.

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1ωρ. 20 λεπτ.

Potato 'pizzas'

1ωρ.

Mushroom croustade

1ωρ. 35 λεπτ.

Leek and cheese tart

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων