Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Avocado tahini

avocado flesh only
1
tahini (see Tips)
2 tbsp
lime juice (approx. 1 lime)
20 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Corn and coriander fritters

spring onions/shallots (approx. 60 g), cut into quarters
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
kale leaves only, stalks removed
100 g
natural yoghurt
140 g
eggs
2
self-raising flour
110 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
fresh sweet corn kernels (see Tips)
500 g
cayenne pepper
2 pinches
oil for frying

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 611.8 mg

Πρωτεΐνη 15.6 g

Θερμίδες 2264.3 kJ / 539 kcal

Λιπαρά 30.3 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.9 g

Υδατάνθρακες 47.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 λεπτ.

Vegan burgers

45 λεπτ.

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

45 λεπτ.

Pulse and pumpkin curry

30 λεπτ.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 λεπτ.

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1ωρ. 5 λεπτ.

Sweet potato lentil pie

50 λεπτ.

Walnut and spinach pesto

5 λεπτ.

Mushroom bolognaise

45 λεπτ.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2ωρ. 30 λεπτ.

Mushroom croustade

1ωρ. 35 λεπτ.

Leek and cheese tart

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων