
Συσκευές & Αξεσουάρ
Polenta zucchini slice
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
extra virgin olive oil plus extra to grease and brush30 g
-
zucchini 1 x unpeeled and trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tips), 1 x deseeded and cut into pieces (3 cm)2
-
fresh baby spinach leaves60 g
-
brown onion cut into quarters150 g
-
garlic cloves2
-
red capsicum (approx. 50 g), deseeded and cut into pieces (3 cm)½
-
carrot cut into pieces (3 cm)1
-
filtered water700 g
-
stock paste (see Tips)1 ½ tbsp
-
dried oregano½ tsp
-
polenta150 g
-
ground black pepper2 pinches
-
pine nuts1 tbsp
-
vegan Parmesan cheese to sprinkle (optional)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
58.7 mg
Πρωτεΐνη
1.9 g
Θερμίδες
353.5 kJ /
84.5 kcal
Λιπαρά
5.3 g
Φυτικές ίνες
1.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
1 g
Υδατάνθρακες
7.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCauliflower rice pilaf with sweet potato
40 λεπτ.
Tarka dal
30 λεπτ.
Rajma (kidney bean curry)
45 λεπτ.
Hearty minestrone with herb gremolata
40 λεπτ.
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1ωρ. 35 λεπτ.
Rendang curry
30 λεπτ.
Black bean enchiladas
1ωρ. 20 λεπτ.
Tempeh bolognaise
30 λεπτ.
Sweet and sour tempeh
50 λεπτ.
Lentil curry (dahl)
30 λεπτ.
Broccoli mustard pasties
1ωρ. 55 λεπτ.
Creamy miso mushroom udon
45 λεπτ.