Σολομός τεριγιάκι sous-vide

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

3.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1450 γρ.
σουσάμι
40 γρ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
4
σάλτσα τεριγιάκι
75 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 95 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 1650 kJ / 394 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sous-Vide 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h

Σολομός με λαχανικά

1h 15min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50min

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Μπέργκερ σολομού

Pas d’évaluation

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Pas d’évaluation

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40min

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Pas d’évaluation

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1h

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30min

Εμφάνιση όλων