Σολομός τεριγιάκι sous-vide

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

3.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1450 γρ.
σουσάμι
40 γρ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
4
σάλτσα τεριγιάκι
75 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 95 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 1650 kJ / 394 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sous-Vide 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σουπιές

1ωρ. 20 λεπτ.

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40 λεπτ.

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1ωρ.

Χταπόδι στιφάδο

1ωρ. 45 λεπτ.

Χταποδάκια

45 λεπτ.

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30 λεπτ.

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35 λεπτ.

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Καμία βαθμολογία

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 λεπτ.

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45 λεπτ.

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Καμία βαθμολογία

Γαύρος λαδορίγανη

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων