Zupa gulaszowa

Name: Zupa gulaszowa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 120 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 1 - 1 ½ płaskiej łyżki papryki słodkiej, mielonej; ½ - ¾ płaskiej łyżeczki papryki ostrej, mielonej; 1 łyżeczka kminku, mielonego; ½ - ¾ płaskiej łyżeczki majeranku, suszonego; 20 - 30 g smalcu; 350 g mięsa wołowego; 20 g koncentratu pomidorowego; 250 g krojonych pomidorów, z puszki; 500 g wody; ½ - 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 2 liście laurowe, suszone; 2 ziarna ziela angielskiego; 100 - 120 g ziemniaków; 100 - 120 g zielonej papryki; 100 - 120 g czerwonej papryki

4.7 117 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

cebuli pokrojonej w ćwiartki
120 g
ząbki czosnku
1 - 2
papryki słodkiej, mielonej
1 - 1 ½ płaskiej łyżki
papryki ostrej, mielonej
½ - ¾ płaskiej łyżeczki
kminku, mielonego
1 łyżeczka
majeranku, suszonego
½ - ¾ płaskiej łyżeczki
smalcu wieprzowego
20 - 30 g
20 - 30 g oleju
mięsa wołowego gulaszowego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
350 g
koncentratu pomidorowego
20 g
krojonych pomidorów, z puszki
250 g
wody
500 g
soli
½ - 1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
liście laurowe, suszone
2
ziarna ziela angielskiego
2
ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
100 - 120 g
zielonej papryki pokrojonej w 4 cm paski
100 - 120 g
czerwonej papryki pokrojonej w 4 cm paski
100 - 120 g