Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym

Name: Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 25 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych; 2 łyżki prażonej cebulki, gotowej; 330 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 1 ½ ząbka czosnku; 35 g oleju sezamowego; 25 g sosu sojowego; 15 g korzenia imbiru, świeżego; &frac23; - 1 ¼ czerwonej papryczki chili, świeżej; 130 g pieczarek; 130 g marchewki; 670 g wody; 1 &frac13; łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 35 g makaronu ryżowego, suchego; 35 g liści szpinaku baby, świeżych; 1 łodyżka cebuli dymki; 5 g sosu sojowego; gorąca woda

4.8 130 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g
5 g natki pietruszki kędzierzawej, świeżej
orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
25 g
prażonej cebulki, gotowej
2 łyżki
filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 1,5-2 cm paski
330 g
ząbka czosnku
1 ½
oleju sezamowego
35 g
sosu sojowego
25 g
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
15 g
czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, przekrojonej na pół (patrz wskazówka)
⅔ - 1 ¼
pieczarek pokrojonych w 5 mm plastry
130 g
marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
130 g
wody
670 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 ⅓ łyżeczki
1 ⅓ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta
makaronu ryżowego, suchego cienkiego, typu Vermicelli, połamanego na kawałki
35 g
liści szpinaku baby, świeżych
35 g
cebuli dymki tylko zielona cześć, drobno posiekane
1 łodyżka
sosu sojowego
5 g
gorąca woda do namoczenia makaronu