Συσκευές & Αξεσουάρ
Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
shallot halved80 g
-
garlic cloves4
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)30 g
-
red chilli deseeded, cut in pieces1
-
neutral oil (eg. vegetable oil)30 g
-
coconut milk300 g
-
water250 g
-
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbledvegetable stock paste homemade1 tsp
-
red curry paste (see tip)3 tsp
-
sweet potato peeled, cubed (3-4 cm)300 g
-
lime juice, freshly squeezed25 g
-
brown sugar2 Tbsp
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
cherry tomatoes halved200 g
-
fresh baby spinach50 g
-
white fish fillets, skinless boneless, (e.g. cod, seabass), cut in pieces (5-6 cm)450 g
-
coriander leaf roughly chopped, for garnishing
-
lime cut in wedges, for garnishing1
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
487.7 mg
Πρωτεΐνη
16.5 g
Θερμίδες
1207.8 kJ /
288.7 kcal
Λιπαρά
16.5 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
20.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Keeping It Cosy
8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνAsian Steamed Side of Salmon
1ωρ. 45 λεπτ.
Marmitako (Spanish Tuna Stew)
30 λεπτ.
Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables
1ωρ. 30 λεπτ.
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1ωρ. 20 λεπτ.
Steamed turbot and mixed vegetable parcels
1ωρ. 15 λεπτ.
Crab Briks
35 λεπτ.
Seafood Korma
40 λεπτ.
Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce
1ωρ.
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
40 λεπτ.
Cod and Spinach Gratin with Carrot and Courgette Soup
1ωρ.
Fish and Potatoes with Tomato Sauce
50 λεπτ.
Cod and Spinach Soup
40 λεπτ.