Buku Masak Dasar

Dari makanan sehari-hari dan hidangan penutup yang cepat dan mudah hingga hidangan pesta makan malam yang mengesankan, kumpulan resep ini akan memulai perjalanan Thermomix® TM6 Anda. Temukan dan bagikan inspirasi Anda, selalu tersedia ide untuk semua orang.

Yoghurt plain di Varoma

Yoghurt plain di Varoma

12ωρ.

Yoghurt Kedelai (vegan)

Yoghurt Kedelai (vegan)

12ωρ. 15 λεπτ.

Pastri shortcrust manis

Pastri shortcrust manis

1ωρ. 50 λεπτ.

Pastri shortcrust

Pastri shortcrust

5 λεπτ.

Adonan roti dasar

Adonan roti dasar

5 λεπτ.

Puff pastry

Puff pastry

2ωρ.

Pastri sus (Choux pastry)

Pastri sus (Choux pastry)

2ωρ.

Adonan Pasta

Adonan Pasta

1ωρ.

Crêpes

Crêpes

1ωρ. 15 λεπτ.

Panekuk khas Amerika

Panekuk khas Amerika

40 λεπτ.

Telur rebus

Telur rebus

20 λεπτ.

Nasi

Nasi

25 λεπτ.

Gandum Bulgur

Gandum Bulgur

35 λεπτ.

Pasta kaldu sayur

Pasta kaldu sayur

45 λεπτ.

Pasta kaldu ayam

Pasta kaldu ayam

45 λεπτ.

Caramelised onions (400-500 g)

Caramelised onions (400-500 g)

25 λεπτ.

Bubuk kaldu ayam homemade

Bubuk kaldu ayam homemade

1ωρ. 35 λεπτ.

Serundeng udang kering (dried shrimp floss)

Serundeng udang kering (dried shrimp floss)

1ωρ.

Salad sayur cincang

Salad sayur cincang

10 λεπτ.

Salad kol (Coleslaw)

Salad kol (Coleslaw)

10 λεπτ.

Soufflés keju

Soufflés keju

45 λεπτ.

Telur dan bayam panggang

Telur dan bayam panggang

40 λεπτ.

Pangsit kol babi

Pangsit kol babi

1ωρ. 35 λεπτ.

Alpukat, Telur dan Salmon Tartar

Alpukat, Telur dan Salmon Tartar

45 λεπτ.

Devilled Eggs

Devilled Eggs

55 λεπτ.

Sup lembut serbaguna

Sup lembut serbaguna

45 λεπτ.

Sup bening serbaguna

Sup bening serbaguna

50 λεπτ.

Sup krim jamur

Sup krim jamur

20 λεπτ.

Sup labu kuning

Sup labu kuning

35 λεπτ.

Sup kacang Arab dengan bayam

Sup kacang Arab dengan bayam

40 λεπτ.

Minestrone

Minestrone

45 λεπτ.

Sup lentil rempah khas Maroko

Sup lentil rempah khas Maroko

40 λεπτ.

Borscht

Borscht

50 λεπτ.

Risotto dengan keju parmesan

Risotto dengan keju parmesan

30 λεπτ.

Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)

Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)

30 λεπτ.

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 λεπτ.

Pasta Ragout Sayur

Pasta Ragout Sayur

45 λεπτ.

Tagliatelle dengan jamur porcini

Tagliatelle dengan jamur porcini

1ωρ.

Pasta dengan Sayuran

Pasta dengan Sayuran

45 λεπτ.

Lasagna bolognese

Lasagna bolognese

2ωρ. 30 λεπτ.

Bihun goreng cepat dan mudah (fast and easy stir-fried mee hoon)

Bihun goreng cepat dan mudah (fast and easy stir-fried mee hoon)

20 λεπτ.

Nasi dengan telur dan sayur khas Asia

Nasi dengan telur dan sayur khas Asia

35 λεπτ.

Nasi Ham Pakchoy

Nasi Ham Pakchoy

40 λεπτ.

Pizzaiola dada ayam

Pizzaiola dada ayam

55 λεπτ.

Ayam suwir saus tomat (tinga de pollo)

Ayam suwir saus tomat (tinga de pollo)

30 λεπτ.

Kari ayam

Kari ayam

1ωρ.

Ayam garam masala

Ayam garam masala

50 λεπτ.

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

30 λεπτ.

Kari ayam khas Thailand

Kari ayam khas Thailand

40 λεπτ.

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

1ωρ. 30 λεπτ.

Paha kalkun dibalut bacon dengan kentang

Paha kalkun dibalut bacon dengan kentang

1ωρ. 40 λεπτ.

Has dalam babi dengan saus mustard

Has dalam babi dengan saus mustard

35 λεπτ.

Has dalam babi dengan sauerkraut dan pure kentang

Has dalam babi dengan sauerkraut dan pure kentang

1ωρ. 10 λεπτ.

Daging babi dan sayur khas Chinese

Daging babi dan sayur khas Chinese

1ωρ. 20 λεπτ.

Tex-Mex tortillas dan daging babi suwir

Tex-Mex tortillas dan daging babi suwir

1ωρ. 20 λεπτ.

Stroganoff daging sapi

Stroganoff daging sapi

1ωρ.

Pai daging sapi dan bir

Pai daging sapi dan bir

1ωρ. 40 λεπτ.

Goulash sapi dengan roti dumpling

Goulash sapi dengan roti dumpling

1ωρ. 30 λεπτ.

Bola daging dengan saus tomat

Bola daging dengan saus tomat

45 λεπτ.

Meatloaf

Meatloaf

1ωρ. 20 λεπτ.

Paprika isi nasi saus tomat

Paprika isi nasi saus tomat

1ωρ.

Chilli con carne

Chilli con carne

40 λεπτ.

Sous-vide Rare Steak Sapi dengan Saus Béarnaise

Sous-vide Rare Steak Sapi dengan Saus Béarnaise

2ωρ. 20 λεπτ.

Bola Daging dengan Saus Tomat

Bola Daging dengan Saus Tomat

3ωρ. 40 λεπτ.

Burger Babi Suwir

Burger Babi Suwir

5ωρ.

Gulai Daging Austria

Gulai Daging Austria

4ωρ.

Browned beef cubes (medium)

Browned beef cubes (medium)

15 λεπτ.

Tumis potongan dadu ayam (Sautéed chicken cubes)

Tumis potongan dadu ayam (Sautéed chicken cubes)

15 λεπτ.

Ikan trout dengan saus hollandaise

Ikan trout dengan saus hollandaise

50 λεπτ.

Ikan dan kentang dengan saus tomat

Ikan dan kentang dengan saus tomat

50 λεπτ.

Ikan kod dengan mentega sitrus

Ikan kod dengan mentega sitrus

50 λεπτ.

Salmon saus krim jamur dengan kentang

Salmon saus krim jamur dengan kentang

50 λεπτ.

Sambal petai udang

Sambal petai udang

20 λεπτ.

Pempek kukus khas Thailand

Pempek kukus khas Thailand

45 λεπτ.

Kerang dengan saus tomat pedas

Kerang dengan saus tomat pedas

45 λεπτ.

Sous-Vide Salmon Aromatik

Sous-Vide Salmon Aromatik

1ωρ. 40 λεπτ.

Udang Cabai Bawang Putih

Udang Cabai Bawang Putih

10 λεπτ.

Salad quinoa dengan sayur renyah

Salad quinoa dengan sayur renyah

30 λεπτ.

Kari sayur India

Kari sayur India

50 λεπτ.

Rebusan Tahu

Rebusan Tahu

30 λεπτ.

Brokoli dan kentang dengan saus keju biru

Brokoli dan kentang dengan saus keju biru

45 λεπτ.

Sajian isian sayur (Stuffed vegetables)

Sajian isian sayur (Stuffed vegetables)

1ωρ. 20 λεπτ.

Perkedel kentang (Potato cakes)

Perkedel kentang (Potato cakes)

45 λεπτ.

Kembang kol berlumur keju

Kembang kol berlumur keju

55 λεπτ.

Moussaka lentil

Moussaka lentil

2ωρ. 20 λεπτ.

Sup Kacang Tolo dengan Sayuran

Sup Kacang Tolo dengan Sayuran

2ωρ. 10 λεπτ.

Menu dengan sayur saus velouté, ayam dengan saus mustar dan sayur kukus

Menu dengan sayur saus velouté, ayam dengan saus mustar dan sayur kukus

45 λεπτ.

Menu dengan sup kacang polong-jahe, salmon lemon, brokoli dan kentang

Menu dengan sup kacang polong-jahe, salmon lemon, brokoli dan kentang

45 λεπτ.

Dada bebek dengan saus jahe jeruk, mashed potatoes dan buncis

Dada bebek dengan saus jahe jeruk, mashed potatoes dan buncis

1ωρ. 10 λεπτ.

Sup krim ayam jagung, Terrine brokoli

Sup krim ayam jagung, Terrine brokoli

1ωρ. 25 λεπτ.

Sup labu madu, Ikan dengan nasi dan sayur, Remahan apel-pir

Sup labu madu, Ikan dengan nasi dan sayur, Remahan apel-pir

1ωρ.

Sup pasta sayur, gulungan daging babi dengan sayur, pudding, dan muffin

Sup pasta sayur, gulungan daging babi dengan sayur, pudding, dan muffin

1ωρ. 40 λεπτ.

Couscous dengan ayam, daging domba dan sosis pedas

Couscous dengan ayam, daging domba dan sosis pedas

1ωρ. 10 λεπτ.

Nasi tomat

Nasi tomat

30 λεπτ.

Mashed potatoes

Mashed potatoes

50 λεπτ.

Ratatouille

Ratatouille

40 λεπτ.

Tumis sayur

Tumis sayur

10 λεπτ.

Oseng brokoli dengan wortel (stir fried broccoli with carrot)

Oseng brokoli dengan wortel (stir fried broccoli with carrot)

15 λεπτ.

Tumis Wortel Paprika

Tumis Wortel Paprika

30 λεπτ.

Crackers keju

Crackers keju

2ωρ. 30 λεπτ.

Pai jamur

Pai jamur

1ωρ. 40 λεπτ.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 λεπτ.

Roti rustic

Roti rustic

2ωρ.

Roti sandwich

Roti sandwich

3ωρ.

Focaccia bawang bombai

Focaccia bawang bombai

2ωρ.

Five-seed bread

Five-seed bread

1ωρ. 50 λεπτ.

Quick steamed buns (mantao)

Quick steamed buns (mantao)

1ωρ.

Roti pitta

Roti pitta

2ωρ.

Roti Susu Tangzhong

Roti Susu Tangzhong

2ωρ. 35 λεπτ.

Baguette

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Roti susu

Roti susu

2ωρ. 20 λεπτ.

Ciabattine

Ciabattine

3ωρ. 30 λεπτ.

Selai cokelat kacang hazel

Selai cokelat kacang hazel

45 λεπτ.

Selai stroberi

Selai stroberi

1ωρ. 5 λεπτ.

Selai pandan kaya homemade (homemade pandan kaya)

Selai pandan kaya homemade (homemade pandan kaya)

55 λεπτ.

Dadih lemon (Lemon Curd)

Dadih lemon (Lemon Curd)

1ωρ.

Dadih Beri

Dadih Beri

15 λεπτ.

Saus tomat

Saus tomat

40 λεπτ.

Basil pesto

Basil pesto

10 λεπτ.

Caramelised red onion chutney

Caramelised red onion chutney

24ωρ.

Saus béchamel

Saus béchamel

15 λεπτ.

Saus hollandaise

Saus hollandaise

15 λεπτ.

Saus béarnaise

Saus béarnaise

15 λεπτ.

Mayonnaise

Mayonnaise

5 λεπτ.

Ketchup tomat

Ketchup tomat

1ωρ. 15 λεπτ.

Saus mustard dan dill

Saus mustard dan dill

2ωρ. 15 λεπτ.

Sambal belacan

Sambal belacan

10 λεπτ.

Chutney mangga

Chutney mangga

1ωρ. 20 λεπτ.

Saus Jamur dan Krim Anggur Putih

Saus Jamur dan Krim Anggur Putih

30 λεπτ.

Custard

Custard

15 λεπτ.

Custard cokelat

Custard cokelat

1ωρ. 20 λεπτ.

Crème caramel (flan)

Crème caramel (flan)

5ωρ. 30 λεπτ.

Mousse cokelat

Mousse cokelat

3ωρ. 20 λεπτ.

Berry foam

Berry foam

10 λεπτ.

Wajik (palm sugar glutinous rice)

Wajik (palm sugar glutinous rice)

1ωρ. 5 λεπτ.

Pudding nasi

Pudding nasi

1ωρ.

Es krim salted caramel

Es krim salted caramel

14ωρ.

Es krim vanila

Es krim vanila

12ωρ.

Es krim cokelat

Es krim cokelat

12ωρ.

Sorbet buah beku

Sorbet buah beku

5 λεπτ.

Sorbet buah

Sorbet buah

10 λεπτ.

Es krim buah

Es krim buah

5 λεπτ.

Sorbet lemon

Sorbet lemon

8ωρ. 30 λεπτ.

Strawberry ice cream bars

Strawberry ice cream bars

12ωρ. 15 λεπτ.

Honeycomb

Honeycomb

1ωρ. 30 λεπτ.

Peanut brittle

Peanut brittle

1ωρ. 30 λεπτ.

Caramel toffees

Caramel toffees

2ωρ.

Caramel sauce

Caramel sauce

1ωρ. 30 λεπτ.

Lollipop

Lollipop

40 λεπτ.

Ting-ting Wijen

Ting-ting Wijen

1ωρ. 50 λεπτ.

Sous-vide Stroberi dengan Mousse Cokelat Putih

Sous-vide Stroberi dengan Mousse Cokelat Putih

2ωρ.

Sous-vide Pir Kayu Manis

Sous-vide Pir Kayu Manis

2ωρ. 5 λεπτ.

Keik sponge

Keik sponge

1ωρ. 50 λεπτ.

Keik yoghurt

Keik yoghurt

1ωρ. 40 λεπτ.

Keik lemon

Keik lemon

2ωρ.

Keik marmer

Keik marmer

2ωρ. 10 λεπτ.

Keik cokelat

Keik cokelat

45 λεπτ.

Brownies

Brownies

50 λεπτ.

Keik apel

Keik apel

1ωρ.

Strudel apel

Strudel apel

1ωρ. 45 λεπτ.

Keik keju (tanpa dipanggang)

Keik keju (tanpa dipanggang)

5ωρ. 30 λεπτ.

Keik keju (dipanggang)

Keik keju (dipanggang)

7ωρ. 20 λεπτ.

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

50 λεπτ.

Butter biscuits

Butter biscuits

50 λεπτ.

Lemonade

Lemonade

5 λεπτ.

Smoothie

Smoothie

5 λεπτ.

Green smoothie

Green smoothie

10 λεπτ.

Susu kedelai homemade

Susu kedelai homemade

30 λεπτ.

Lassi mangga

Lassi mangga

5 λεπτ.

Cokelat panas

Cokelat panas

10 λεπτ.

Margarita

Margarita

10 λεπτ.

Sangria

Sangria

10 λεπτ.